IV edizione / 26-27 ottobre 2024
Piazza Salandra / Nardò

Sabato 26 ottobre

16.00 / APERTURA MERCATINO
dialogo con i produttori / Saluti istituzionali Comune di Nardò

16.10 / DALL’ORTO ALLA TAVOLA con Roberto Aloisio
gestire un orto senza concimi chimici / riconoscere le erbe spontanee / autosufficienza alimentare

16.20 / PASSEGGIATA a cura di Speleo Trekking LiberaMente
visita guidata tra centro storico e periferia / info: 3494558971

18.30 / DIALOGHI RURALI ▸ cibo, comunità e territorio
modera Valerio Preite (associazione Ombre Rosse) / Barbara Giorgi (Biodistretto dei Laghi Bracciano e Martignano - Roma) · Sviluppo rurale e distretti biologici / Angelo Santoro (Cooperativa Sociale Agricola Semi di Vita - Bari) · Agricoltura sociale e rigenerazione urbana

19.30 / DEGUSTAZIONE LEGUMI con lo chef Cosimo Di Gesù
con il contributo di Azienda Agricola Terre Paduli / Vecchio Forno di Davide Durante / Pastificio Artigianale Pando / Birrificio Calènder

20.00 / DIALOGHI RURALI ▸ cibo, comunità e territorio
modera Valerio Preite (associazione Ombre Rosse) / Serena Cilento (Cooperativa Nuovo Cilento - San Mauro Cilento SA) · Modelli di comunità agroecologiche / Mimmo De Martino (Azienda Agricola De Martino - Montesano sulla Marcellana SA) · Agricoltura organica rigenerativa

20.45 / Consegna Premio “Cum Grano Salis”

21.00 / CONCERTO Luigi Brunø Triø
set elettroacustico minimale / sonorità etniche mediterranee / psichedelia / folk

Domenica 27 ottobre

9.00 / GIARDINI PENSILI a cura di SeminAzioni
alla scoperta della biodiversità d’Arneo / percorsi sensoriali

9.30 / TWISTERRA a cura di Officine Cittadine
cosa si nasconde dietro il cibo / conoscere l’agricoltura giocando

10.00 / APERTURA MERCATINO
dialogo con i produttori

10.30 / SEMINARI DI APPROFONDIMENTO
Barbara Giorgi (Biodistretto dei Laghi Bracciano e Martignano - Roma) · Biodistretto: un possibile modello per valorizzare un territorio · Le nuove frontiere dell’agricoltura sostenibile: soluzioni a contrasto del cambiamento climatico e della siccità / Serena Cilento (Cooperativa Nuovo Cilento - San Mauro Cilento SA) · Agroecologia e innovazione in cooperativa · La dieta mediterranea / Mimmo De Martino (Azienda Agricola De Martino - Montesano sulla Marcellana SA) · Agricoltura Organica Rigenerativa

17.30 / COLORIAMO CON LA NATURA con Giovanni Felle
performance artistica / dipingere con gli ortaggi

18.00 / CONCERTO Las Petronas
ritmi afro-latini / percussioni, chitarre ed espressioni vocali polifoniche / danza

19.00 / DIALOGHI RURALI ▸ cibo, comunità e territorio
modera Alessia Surrente (associazione Diritti a Sud) / Gloria Scarlino (Associazione Ombre Rosse - Taurisano LE) · Agricoltura e giovani, sempre più esempi di ritorno alla campagna / Angelo Cleopazzo (Associazione Diritti a Sud - Nardò LE) · Fenomeni di ritorno alla campagna · Lo sfruttamento di manodopera nelle campagne / Gianluca Palma (Associazione La Scatola di Latta - Botrugno LE) · Strumenti divulgativi dei nuovi operatori · Mappa degli agricultori, agitatori culturali, sarti di comunità e artigiani dell’immaginario

19.30 / DEGUSTAZIONE LEGUMI con lo chef Cosimo Di Gesù
con il contributo di Azienda Agricola Terre Paduli / Vecchio Forno di Davide Durante / Pastificio Artigianale Pando / Birrificio Calènder

20.30 / CONCERTO Las Petronas
ritmi afro-latini / percussioni, chitarre ed espressioni vocali polifoniche / danza

Info: verdesalis@gmail.com

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^{sostengono Legumi in Festa:
Comune di Nardò - Formazione e Agricoltura / Spighe Verdi / Regione Puglia - Consiglio Regionale / GAL Terra d’Arneo / Schola Sarmenti / La Vetrina del Gusto / Bar Piazza Salandra / La Cattedrale - Ristorante / Caffè Parisi Nardò / Circolo l’Azzardo / Casina Solatia / Impexa Restauro e Ristrutturazioni / Sublime Luminarie Salentine / Edil Mariano / Cosimo Chiriasi Azienda Agricola / Pastificio Artigianale Pando / Morgan Arte di Nardò / Turismo d’Autore / Calabrese Industrial Pneus S.r.l / Tenuta Donna Dunata / Giuri Tessuti / Casa delle Agriculture Tullia e Gino Odv / Casa delle Agriculture Cooperativa Agricola / Vivai Sansone / Fei, Fie, I Love Salento Trekking / Speleo Trekking / Reti dei Cammini / Arch. Gabriele Perrino (allestimenti)}

^{🌿 evento fratello della Notte Verde di Castiglione d’Otranto}

[…] inde domum me
ad porris et ciceri refero laganique catinum.

[…] quindi me ne torno a casa,
al mio piatto di porri, di ceci e di lagane.

- Quinto Orazio Flacco (65-8 a.c.) [Satire, 1, 6, 114].

Edizioni precedenti

III edizione / 26-27 ottobre 2019 / Piazza Salandra, Nardò
II edizione / 26-29 ottobre 2017 / Piazza Salandra, Nardò
I edizione / 28-30 ottobre 2016 / Piazza Salandra, Nardò